世卫组织最新研究：肉危害与烟相当，饮食一触即发

大家好，我是林一舟。作为一个烟草众测平台的签约官，我对各种烟草产品都有过深入的了解。今天咱们来聊聊一个新话题，世界卫生组织（WHO）最近发布了一个关于肉的研究报告，说吃肉的危害和烟相当。这个报告一出，估计要引起不小的震动。我平时喜欢用试用报告的口来写文章，今天咱们就来分析一下这个报告，看看它对我们有什么影响。

国际卫生专家吧加工肉类列入了世界上最致癌的物质行列，包括砷和石棉。世界卫生组织（WHO）也将新鲜肉列入“致癌物百科全书”中，仅略比腌制产品，如熏肉，香肠，汉堡和危险更小。

该报告在周一发布，将严重冲击肉类行业 - 每个人，从农民到快餐连锁店，会受这一消息影响。去年世卫组织发表过度摄入糖的警告，了糖销售量急降，这也可能是肉类行业的一个风向指标。这一裁决可能会警告标签，并改变饮食指南的修改。

卫生部门的建议者表示，加工肉和新鲜肉都“可能”会致癌，但世卫组织将把加工肉类放入“对人类致癌物”类别中，另有香烟和酒精。决定做出后，来自世界各地的科学家将开会关于此事的证据。

北类协会称，该报告是既不合理，也无必要。

“肉和加工肉类等940物质经过国际研究机构（IARC），认为构成了理论上的某种程度的‘危险’，”巴里·卡彭特，北类协会会，告诉每邮报。“国际研究机构说，你可以享受你的瑜伽课，但不要呼空气，不要坐在附近的一个充满阳光的窗口喝酒或咖啡，吃烧烤的食物。”

巴里说，应该同时考虑食物或行为的风险和收益，才能告诉大家该怎么做。

目前的饮食指南包括成年人每天吃肉不超过70克的建议，和世界癌症研究基金会说，应该完全避免加工肉类。

所以说，肉和加工肉类啊，咱们还是得适量。这世卫组织的报告，虽然有些人可能不太认同，但健康饮食总是没错的。林一舟在这里提醒大家，关注健康，从现在做起。咱们下次再聊，不见不散！