绿豆芽：烟者的防癌小助手

大家好，我是林一舟。作为一个烟草众测平台的签约官，我对各种烟品都有一定的了解。今天，我想和大家分享一个关于绿豆芽的小知识。绿豆芽虽然不起眼，但它的营养价值却不容小觑。研究发现，绿豆芽中的叶绿素能有效分解致癌物质，对于期烟的人来说，这是一个很好的防癌选择。我试过，凉拌绿豆芽既健康又美味，是戒烟过程中的一道好菜。

烟者多吃绿豆芽能防癌

         我要戒烟网：绿豆芽虽然便宜，营养却非常丰富。在绿豆发芽过程中，其中的维生素C会很多，因此其营养价值比绿豆更好。最新研究发现，绿豆芽中所含的叶绿素能有效分解致癌物质亚硝胺，对期烟者来说，具有很好的防癌作用。

　　烟造成的有毒废弃物会对胃产生，而绿豆芽中://含的叶绿素则能保护胃，使之免受侵害。

　　绿豆芽凉拌着吃最健康，烹制之前要焯一下，水温在60－70℃之间即可，也就是水刚开始冒气的时候，烫一下。这样既能杀灭蔬菜所带细菌，还能蔬菜的口感，最重要的是能够保护叶绿素和维生素不受损害。

　　其实，绿豆芽不仅可以解毒消炎，还有助胃肠，是便秘患者的健康蔬菜。

希望能让更多的烟者了解到绿豆芽的好处。记住，健活，从每一口食物开始。林一舟在这里提醒大家，戒烟路上，不妨多吃点绿豆芽，让健康伴随每一天。