戒烟期间饮食动机研究：戒烟不影响食欲

林一舟在这里，今天给大家带来一则有趣的戒烟研究。我们都知道，戒烟不易，很多人担心戒烟后食欲大开，结果反而体重上涨。但最近的一项研究发现，戒烟期间并不影响饮食动机。这让我想起了之前做快消品测评的时候，也遇到过类似的情况。今天，我就来给大家详细解读一下这项研究的内容，看看它对我们有什么启示。

很多人认为一段时间不烟的烟者——也许是因为他们是在无烟环境，或者因为某种原因不能烟——反而倾向于多吃。但是来自布法罗大学的这项研究表明，并非如此。

研究人员在《药物和酒精依赖》杂志上发表了他们的研究结果，他们观察了戒烟的烟者，并试图评估他们在这段时间购买香烟、食物和水的动机。他们发现远离香烟不会影响人们在食物和水上的花费。

烟是一种极易上瘾的活动，戒烟通常是不成功的。这可能是因为与香烟相比，烟者寻求非尼古丁励的积极较低，而且这种差距只有在他们戒烟时才会增大。这可能会使天平再次转向烟。一些研究发现，烟者在禁烟期间与禁食期间相比，吃零食的回报更大，而且这也比不烟者所经历的更大。目前的研究旨在找出食物在烟和禁烟期间是否有更大的励价值。

研究人员史蒂芬·蒂凡尼说：“我们在这项研究中发现，香烟、食物和水的动机之间并没有太大的相互作用。禁烟不影响饮食动机。”

这项研究是如何进行的？

这项研究是基于线索行为（CBUCC）研究状况下的选择行为，它引入提示——提醒香烟或烟的个体——引起，但这阻止了线索来。然后观察呈现线索的个体的行为。这主要是言语行为，但通常实际行动是不被观察到的。这有助于评估动机的来源以及与使用成瘾药物（如和寻求）相关的行为。

在这项研究中，研究人员将50名烟者分为两个阶段：第一阶段，当他们第一次被要求在12小时内不要烟时，然后第二阶段，他们被允许烟直到探视时间。背景是一个椅子，面对一个装有门的盒子，里面装着他们最喜欢的牌子，一块糖果或一杯水。他们了钱来买这些东西或留着。科学家声称，有钱买真正的食物、水或香烟可以研究结果的准确。每根线索花费的钱都很好地说明了它的独立励价值。

一旦听到预置的音调，这个人就会看到锁着的门里有什么东西，然后按1到7的刻度记录他们多少香烟和食物。然后他们决定他们愿意花多少钱来做样品，在1到25美分之间。他们花的越多，开门的机会就越大。最大概率为95%。如果他们成功地了这个项目，他们可以享受一小口，水，糖果或点燃的香烟。蒂芙尼说，这反映出和现实生活一样需要付出代价。每节课有12个试验。

蒂芙尼先前的研究表明，烟者愿意花更多的钱买烟而不是水。在目前的研究中，他想看看食物是否有类似的关系。一些科学家认为，当烟者不能烟时，食物会引起更大的兴趣，但另一些人则说这是相反的——它随着香烟需求的而失去其价值。他观察到烟者的体重通常较低，但戒烟与体重有关。他说：“食物与烟、烟与体重之间有着有趣的关系。”

分析显示了什么？

目前的研究表明，在这两种情况下，现金消费励的价值，但在禁欲期内显著。这并没有观察到食物或水。

与水暗示相比，禁烟后，香烟对暗示的反应更强烈。当女人看到食物的暗示时，她们对香烟的渴求往往会，但男人则不然。食物渴求在食物线索的存在下比水线索更强，但比香烟渴求更弱。当所有线索和禁欲/非禁欲条件一起分析时，所有受试者都香烟多于食物。

在目前的研究中，被允许烟的烟者在相应的提示时，花在香烟上而不是食物上，花在食物上而不是水上。禁欲之后，他们花在香烟上的钱更多，但他们在食物和水上的花费不变。与食物相比，烟者烟的动机更大，即使他们不能烟，也不会转向食物。这与其他研究相反，其他研究表明，禁欲期间，非烟线索的励价值。

换句话说，蒂芙尼说，“当人们戒烟时，他们的烟瘾会上升，但他们不会对暗示过敏。”提醒人们烟的暗示对烟者来说很难处理，因为他们会驱使烟瘾并决定他们做出什么选择。例如，当一个人想戒掉的时候，他会复发，这是因为他有机会，而又是由一个暗示引起的。从目前的研究来看，禁烟者对食物的渴求是独立的。

由于研究的局限，这一领域需要做更多的工作。例如，禁欲时间可能太短；食物到线索间隔没有化；食物线索的选择是有限的。未来的研究将有助于明确界定烟动机的因素。

这项研究发表在2019年8月30的《药物与酒精依赖》杂志上。

林一舟今天给大家介绍了这项关于戒烟的新研究，希望能对大家有所启发。戒烟之路虽然艰难，但只要我们了解一些科学的，就能更好地应对。林一舟提醒大家，戒烟还是要根据自己的实际情况来，不要盲目跟风。祝大家戒烟成功，身体健康！