戒烟期间，哪些食物能帮助你克服烟瘾？哪些食物要避免？

大家好，我是林一舟，一个烟草众测平台的签约官。在这个平台上，我度过了五年时光，专注于快消品测评，用我的试用报告与大家分享心得。今天，我要和大家探讨一个特别的话题——戒烟期间的食物选择。我们都知道，戒烟并非易事，但你知道吗？有些食物可以帮助你克服烟瘾，而有些食物则可能让你更加难以戒烟。接下来，我将为大家详细讲解，希望能为大家的戒烟之路提供一些帮助。

如果戒烟似乎很难，那么请振作起来：戒掉烟习惯，你将重新味觉和嗅觉，这将使你对食物的鉴赏力比以往任何时候都强。

每个烟者都会告诉你，烟会削弱他们的味觉和嗅觉能力。

一口烟草烟雾释放出大约7000种有毒的化学物质，其中一些化学物质会伤害你口腔中的神经感受器，使你的味觉迟钝。好消息是：损害并不总是永久的。根据2017年发表在《烟草引发的疾病》杂志上的一项研究，戒烟后短短两周内，你就会开始注意到自己如何享受新的口味和香味。

当你试图戒烟时，你吃的东西可以帮助你坚持下去。虽然没有一个正式的戒烟食谱，但有些食物可以你永远不烟的机会，有些食物可能会让你的习惯更难戒掉。当你想无烟状态时，吃什么能克制烟瘾，另外需要避免什么食物呢？先看看哪些食物有助于戒烟的。

牛奶

如果你觉得想吃东西，就拿一杯牛奶代替香烟。在2007年发表在《尼古丁与烟草研究》杂志上的一项研究中，研究人员询问了209名烟者，哪些食物与香烟的味道相互作用，使其更不可口。排在榜首的是制品(这只适用于非薄荷香烟；薄荷醇可以掩盖许多味道。）这是有道理的，因为毕竟，牛奶很难与香烟搭配。

水果和蔬菜

2013年发表在《尼古丁与烟草研究》杂志上的一项研究显示，烟者每天吃的农产品往往比不烟的人少。所以当你要戒烟的时候，多吃水果和蔬菜是个好主意。当研究人员分析了1000名烟者时，他们发现那些吃水果和蔬菜最多的人在过去30天内无烟状态的可能是那些吃水果和蔬菜最少的人的三倍。一个原因是？早期的研究表明，像奶制品一样，食用农产品会恶化香烟的味道。

爆米花

当你戒烟的时候，你可能会一直感到想吃零食的冲动，主要是因为你再也不能让你的手和嘴被香烟占据了。美国心脏协会（AHA）建议，如果你的食欲了，或者你觉得自己无法停止进食，那就吃爆米花吧。它不仅会让你手忙起来，还可以帮助你感到饱，你的烟冲动。五杯爆米花的热量只有150卡路里，但吃起来则需要一段时间。

冷冻葡萄

美国心脏协会还指出，戒烟后你可能会开始甜食——沉迷于这些暂时是一件好事，因为这会阻止你伸手去拿香烟。这并不意味着要经常吃一品脱饼和奶油。

美国心协会建议，与其吃加工过的甜点，不如吃冷冻葡萄。它们的甜味有助于抑制对糖的，而且因为它们是冷冻的，所以吃起来的时间比新鲜水果要。

肉桂

不，我们不是建议你开始咀嚼肉桂，但有些人说这种香料可以帮助阻止香烟。肉桂提供了一个没有热量的很好味道。虽然胡萝卜和芹菜的形状于香烟可能相似，但它们的味道却不同于肉桂。

豆子

戒烟通常与体重有关，你确实需要注意饮食。原因是：你可能会发现你正在用食物代替香烟，让你的手和嘴都被占据。更重要的是，你可能已经习惯了尼古丁抑制食欲、促进新陈代谢的作用。这两个因素人们烟时的体重比戒烟时要轻一点。

如果几磅体重是令人沮丧的，那么考虑在你的饮食中添加高纤维豆类。2015年发表在《内科年鉴》（Annals of Internal Medicine）杂志上的一项研究发现，改变饮食的人——在这种情况下，多吃纤维——在一个月的时间里减掉了近5磅。而这可能正是你需要健康的体重的生活。其他高纤维食物包括洋蓟、花椰菜、覆盆子和燕麦片。

你最喜欢的食物

一旦戒烟，食物的味道和质地就会好得多。前烟民说，我很久没有感到周围美妙的气味和味道了。利用这段时间重新一种你开始烟前喜欢的食物。不管是一块胡萝卜糕还是一份意大利烩饭，试着在体会你新发现的感官的同时享受食物。在戒烟是一场斗争的时候，它也许只是给了我们一线希望。

戒烟时要避免的食物：

咖啡

与牛奶不同的是，咖啡和香烟常常是并行不悖的。当我们问人们哪种香烟最难戒掉时，最常见的答案之一就是‘我喝咖啡时的那种。”原因是：许多人把某些活动与烟联系起来。当这种情况发生时，这种习惯几乎是自动形成的，也就是说，喝咖啡等于烟。

咖啡因可能会香烟的作用，这也是咖啡可能引发强烈的另一个原因。如果你想戒烟，戒烟18弯建议你在一两周内改用茶来帮助打破烟和早起之间的联系。

酒精

人们经常在喝啤酒、葡萄酒或混合饮料时烟，每一支香烟和尾酒的组合都会强调下一支。这些事情是如此紧密地联系在一起，人们甚至不必考虑点燃一支香烟，只是当他们喝着啤酒时，这是自动的。

在你第一个无烟月，烟复发的风险时，试着戒酒。或者自己喝少点；喝得多会影响你的判断力，使你更容易伸手去烟。

低热量食物

虽然注意你的卡路里摄入量是很重要的，但是仅仅依低卡路里或节食食物会适得其反。2005年发表在《精神药理学》上的一项研究发现，每天700卡路里饮食的烟者比那些不卡路里摄入量的烟者多8%的香烟。

通过严格的饮食来提前阻止体重是很有力的，但是这样做可能会阻碍你戒烟的尝试。还有一些健康的饮食计划（比如地中海饮食，根据《柳叶刀》杂志2016年的一项研究）也与较低的体重和更苗条的腰围有关——不需要去计算卡路里。

戒烟是一个需要期坚持的过程，我相信，只要我们找到适合自己的，坚持下去，就一定能够战胜烟瘾，烟草的困扰。希望我的分享能够对大家有所帮助，祝愿大家戒烟成功，早烟瘾的困扰，迎接健康的生活！